Todas as primaveras, os jardineiros enfrentam o mesmo problema: em vez de uma suculenta e grande colheita de raízes, crescem pequenas e duras “alegria de rato” ou a planta entra imediatamente em rebentos. Vou contar-lhe como uma simples mudança na rega e na preparação do solo lhe garantirá uma colheita de rabanetes selecionados e crocantes em apenas algumas semanas.
Preparar o solo correto
O sucesso de uma colheita precoce depende diretamente da estrutura do solo. Uma argila densa e pesada não será ajudada nem mesmo por uma nutrição abundante. As culturas radiculares necessitam de um ambiente solto, para que possam espalhar-se livremente pelo solo durante o crescimento. Para o efeito, deve ser adicionada areia de rio antes da sementeira e a acidez deve ser neutralizada.
O estrume fresco é estritamente contraindicado. Provoca um crescimento rápido do caule em detrimento da parte subterrânea. É necessário selecionar variedades de maturação precoceque são geneticamente predispostas à formação rápida de culturas em condições de dias curtos na primavera.
O segredo principal de uma grande colheita de raízes reside na iluminação: logo que os primeiros rebentos aparecem, é necessário limitar artificialmente as horas de luz do dia a doze horas, cobrindo as plantações com material escuro depois das seis da tarde.
Padrão e distância de sementeira
Um erro comum dos jardineiros principiantes é semear demasiado densamente, na esperança de desbastar os rebentos mais tarde. Os rabanetes não toleram a concorrência e os danos causados às raízes vizinhas durante a monda.
Regras de plantação ideal:
-
Compactar o fundo do sulco de plantação com uma tábua antes de colocar a semente.
-
Colocar cada semente rigorosamente uma a uma.
-
Manter uma distância de pelo menos cinco centímetros entre as plantas.
-
Deixar uma distância de dez a quinze centímetros entre as fileiras para uma boa ventilação.
Regime de humidade e temperatura
Rigoroso regime de temperatura permite salvar as plantas dos rebentos. A estufa não deve ser demasiado quente. Durante o dia é ótimo manter cerca de dezoito graus, mas à noite a temperatura pode descer até dez graus. Se o sol estiver muito quente, não se esqueça de abrir as janelas e as portas para ventilar.
Apenas rega pesada com água morna pode garantir a suculência. Regar regularmente, encharcando o solo até uma profundidade de pelo menos dez centímetros. Para evitar que a humidade se evapore rapidamente, uma camada fina de água pode ajudar cobertura morta entre as linhas com turfa ou húmus.
O rabanete é um verdadeiro comedor de água, pelo que a secagem da camada superior do solo, mesmo que seja por um dia, torna a polpa flácida, lenhosa e muito picante para o paladar.
Markus Van Der Berg, especialista em culturas em estufa e agrónomo praticante. Nos últimos anos, testou pessoalmente mais de quarenta variedades de culturas de raízes e desenvolveu a fórmula microclimática ideal para uma colheita comercial precoce.
Um solo corretamente preparado e um controlo rigoroso da humidade permitem a colheita de culturas de raízes selecionadas sem a utilização de estimulantes de crescimento sintéticos. Uma abordagem competente da plantação na primavera compensa sempre com a generosidade das dádivas da natureza e a alegria da primeira colheita estaladiça na mesa.
Perguntas mais frequentes:
As sementes podem ser plantadas em solo não aquecido?
As sementes germinam a partir dos cinco graus Celsius, mas para um conjunto ativo de massas radiculares, o solo precisa de um aquecimento estável de pelo menos dez graus Celsius.
É necessário cortar as folhas inferiores para o crescimento das raízes?
A remoção da massa verde é estritamente proibida, pois são as folhas que fornecem a nutrição e o desenvolvimento do fruto que cresce no subsolo.
Porque é que os rabanetes estalam logo na cama?
Os picos súbitos de humidade após uma longa secagem do solo provocam a rutura instantânea dos tecidos internos devido ao excesso de água que entrou rapidamente.
Como proteger as plântulas jovens da pulga das crucíferas?
Polvilhar as folhas com uma mistura fina de pó de tabaco e cinzas de madeira repele de forma fiável as pragas sem a utilização de insecticidas tóxicos.
Qual é a melhor profundidade para semear as sementes numa estufa?
A profundidade ideal de sementeira é de cerca de um centímetro e meio para uma formação uniforme e correta do sistema radicular.
