Congelados ou doentes porque é que os rebentos de tomate mudam de cor para roxo
Se as suas tenras plântulas verdes adquiriram subitamente uma assustadora tonalidade tinta, não se apresse a entrar em pânico e a deitar fora os tabuleiros. Não se trata de um vírus nem de uma mutação rara, mas sim de um sinal claro da planta a pedir ajuda, que aprendi a decifrar ao longo dos anos de prática na agricultura em estufa. O azulamento é um sintoma de nutrição “bloqueada” e, se atuar rapidamente, as plântulas podem ser salvas em apenas alguns dias sem perda de rendimento.
Porque é que os tomates mudam de cor
A principal razão é um distúrbio de absorção fósforo. Mesmo que se tenha deitado os melhores fertilizantes no solo, as raízes não conseguem simplesmente “sugá-los” devido à baixa temperatura. Quando o termómetro desce abaixo dos 14-15 graus Celsius, os processos fisiológicos abrandam e os tecidos começam a acumular-se antocianinas – pigmentos que conferem esta cor azul-violeta específica.
Como fazer com que as suas plantas voltem a ficar verdes rapidamente
A primeira coisa a fazer é retirar as plântulas do parapeito frio da janela. Muitas vezes, as raízes congelam, não por causa do ar na sala, mas por causa do betão gelado ou do plástico debaixo do vaso. Colocar uma folha de espuma de plástico ou de cartão ondulado denso debaixo do vaso.
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Deslocar os recipientes para um local mais quente, onde a temperatura seja estável, com cerca de 20-22 graus Celsius.
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Verificar o teor de humidade do solo: um solo frio e húmido é uma via direta para a podridão radicular.
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Se, após dois dias de calor, a cor não tiver recuperado, utilizar uma “fixação rápida” através da folha.
Nuance secreta: no tempo frio, é inútil regar os tomates sob a raiz com formulações de fósforo. Utilizar uma pulverização sobre a folha com uma solução fraca monofosfato de potássio – para que a nutrição chegue instantaneamente às células, contornando as raízes “dormentes”.
Comparação dos métodos de reanimação
Erros ao salvar mudas
Muitos horticultores começam a regar intensamente os tomates “azuis” com água quente, criando um pântano. Isto é um erro. O excesso de humidade desloca o oxigénio e sistema radicular está a começar a morrer.
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Não utilizar adubos azotados até que o equilíbrio do fósforo tenha sido restabelecido.
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Evitar as mudanças bruscas de temperatura (do frigorífico para o candeeiro).
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Não iluminar as plântulas 24 horas por dia – as plantas precisam de um período de dormência para recuperar.
“Lembre-se: um tronco roxo na base é normal para algumas variedades endurecidas, mas se a cor azulada se espalhou para as folhas e estas começaram a enrolar-se, não deve adiar”.
Prevenção em casa
Para não ter de enfrentar este problema todas as Primaveras, utilizo telas simples feitas de isolon laminado. Não só reflectem a luz sobre as plantas, como também criam um efeito de “garrafa térmica”, mantendo o calor à volta das chávenas.
“Mark Schneider é um especialista em agrotecnia de interior com 12 anos de experiência. É o autor da metodologia de cultivo acelerado de culturas hortícolas nas regiões setentrionais, que testou na prática mais de 70 formas de proteger as plantas do stress térmico.”
A recuperação da cor saudável da folhagem demora três a sete dias se o regime de temperatura for mantido. Os cuidados precoces adequados garantem a formação de um sistema radicular forte e uma floração abundante no futuro.
Perguntas mais frequentes:
As mudas azuis podem ser plantadas na estufa?
Só depois de terem recuperado a sua cor verde e de o solo da estufa ter aquecido a temperaturas estáveis.
As cinzas de madeira comuns ajudarão a dar azul?
As cinzas contêm fósforo, mas numa forma de difícil acesso, pelo que não são adequadas para um tratamento de emergência.
O blueing é perigoso para as culturas futuras?
Se a causa do frio for rapidamente eliminada, o atraso no desenvolvimento não será superior a uma semana e não afectará o número de frutos.
As folhas azuis devem ser cortadas?
Não, depois de aquecidas e fertilizadas, voltarão a ficar verdes e continuarão a trabalhar em benefício da planta.
Qual é a temperatura mínima permitida para as mudas na varanda?
Não é desejável baixar a temperatura abaixo dos 15 graus durante o dia para manter um metabolismo ativo.
A tendência para ficar azul depende da variedade?
Sim, algumas variedades e híbridos com frutos escuros são geneticamente mais propensos a apresentar pigmentação púrpura.
Mudas fortes e verdes são a chave para uma colheita de qualidade.
