Muitos jardineiros obtêm “caudas” ou raízes duras e ocas em vez de frutos suculentos na primavera. Há anos que ando à procura de uma forma de fazer com que os rabanetes cresçam largos em vez de topos, e finalmente descobri a fórmula para uma colheita perfeita em apenas três semanas. Esqueça os conselhos habituais – o diabo está na temperatura do solo e na densidade de sementeira.
Regime de temperatura e preparação do solo
O principal erro é semear rabanetes em solo gelado na esperança de uma colheita precoce. Se o solo estiver abaixo de +5°C, as sementes ficarão no solo durante semanas, perdendo a sua energia de crescimento. Numa estufa, podemos acelerar artificialmente o processo, deitando água quente nos canteiros antes de semear.
Para produzir frutos grandes, é importante soltar o solo. O rabanete não tolera o estrume fresco, pois este entra em flecha. É preferível utilizar adubo maduro e uma pequena quantidade de cinza de madeiraque fornecerá o potássio necessário para a formação do peso.
Seleção adequada de variedades e esquema de plantação
Nem todas as variedades são capazes de produzir uma colheita do tamanho de um punho em curtas horas de luz do dia. Escolha híbridos que sejam resistentes a à praga da flor.
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Celeste F1 – campeão em termos de velocidade e massa.
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Cherriet F1 – nunca está vazio por dentro.
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Rondar F1 – ideal para as datas mais antigas.
O meu truque pessoal: utilizar cassetes de ovos para marcar os buracos. Basta pressionar a cassete no solo – obterá uma grelha perfeita com um espaçamento de 5x5cm. Isto garante que as plantas não têm de lutar pela luz e nutrição e que as raízes não se espremem umas às outras.
Rega e iluminação como factores de sucesso
Os rabanetes são 90 por cento água. A mais pequena secagem do solo faz com que a pele se torne áspera. Quando se volta a regar, os frutos começam a crescer de dentro para fora e rebentam.
Se a estufa estiver demasiado quente (acima de +25°C), os rabanetes decidirão que o verão chegou e começarão a produzir botões de flores. Nos dias de sol, é preciso ventilar a estufa ou sombrear as plantas com uma sombra de cor clara agrofibra.
O segredo para aumentar o volume
Quando aparecem as duas primeiras folhas verdadeiras, faço uma única alimentação, o que faz com que os rabanetes “engordem” diante dos meus olhos. Utilizo uma infusão de humato de potássio. Estimula a saída de nutrientes das folhas diretamente para as raízes da cultura.
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Utilizar apenas água temperada à temperatura ambiente.
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Regar estritamente sob a raiz, evitando o contacto com as folhas em tempo de sol.
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Regar de manhã cedo.
“O segredo principal dos rabanetes grandes é a ausência de concorrência. Se a sementeira for demasiado densa, desbaste impiedosamente as plântulas, deixando pelo menos 4 centímetros entre elas. Uma raiz livre dará mais peso do que três “mortas” apertadas.
“Lukas Weber é um especialista em agricultura biológica e estufas dos subúrbios de Munique. Há mais de 15 anos que se especializou no cultivo de legumes de interior. Testou mais de 70 variedades de culturas de raízes e desenvolveu o seu próprio método de cultivo rápido sem a utilização de produtos químicos agressivos.
Cultivar rabanetes grandes e suculentos em estufa é muito mais fácil do que parece, se se mantiver o equilíbrio da humidade e não se deixar as plantas sobreaquecerem. O mais importante é prestar atenção aos pormenores nos primeiros dez dias após o aparecimento dos rebentos. A variedade certa e a rega atempada proporcionar-lhe-ão uma colheita de vitaminas no mais curto espaço de tempo possível.
Perguntas mais frequentes:
Por que é que os rabanetes vão para a espiga mas não dão frutos?
Geralmente, isso deve-se a um excesso de azoto no solo ou a uma sementeira demasiado densa com falta de luz.
O que fazer se os rabanetes estiverem amargos?
O amargor surge devido a uma rega irregular e à secagem do solo na fase de formação das raízes.
É necessário empoleirar rabanetes numa estufa?
A cobertura não é necessária se as sementes tiverem sido plantadas a uma profundidade de cerca de um centímetro e meio.
Os rabanetes podem ser semeados na mesma estufa que os tomates?
Sim, os rabanetes são um excelente vedante e amadurecem antes que os tomates cresçam demasiado.
Como é que sei quando é altura de colher rabanetes?
Remover suavemente a terra pela base: se o fruto tiver atingido 2-3 centímetros de diâmetro, pode ser arrancado.
As cinzas ajudam contra as pragas numa estufa?
Polvilhar cinzas no solo e nas folhas desencoraja eficazmente os escaravelhos das crucíferas, que atacam frequentemente as primeiras plantações.
A primeira colheita da primavera é sempre a mais deliciosa e a mais esperada.
