A geada atinge os gomos – como salvar a colheita da uva durante a noite
As geadas de primavera são o principal inimigo do viticultor, capazes de anular toda a estação em poucas horas. Se a temperatura descer abaixo da marca crítica, os rebentos e as inflorescências morrem instantaneamente. Há três anos, sofri uma perda de colheita e, desde então, tenho utilizado o método comprovado do “escudo de água”, que salva as minhas vinhas mesmo a -5°C.
Porque é que o ovário morre e como evitá-lo
As uvas acordam cedo, e o seu movimento da seiva começa muito antes de o calor estar estável. A parte mais vulnerável é a dos botões inchados e das folhas jovens. No quadro seguinte, comparei os dois métodos de proteção mais populares, para que se possa compreender a diferença de eficácia.
Muitas pessoas cometem o erro de confiar apenas no poleiro. No entanto, durante as geadas da primavera, o ar frio sopra sobre o solo, congelando a parte da videira que já começou a crescer.
-
Rega com carga de humidade antes de uma geada. O solo húmido retém o calor duas vezes mais tempo do que o solo seco.
-
Aplicação crioprotectores. Preparações especiais aumentam a concentração de seiva celular.
-
Utilização pilhas de fumo. Um método antigo mas eficaz para tempo sem vento.
Nuance secreta: se a geada o apanhar de surpresa, pulverize a videira com água de manhã cedo, antes que os primeiros raios de sol incidam sobre ela. O gelo derreter-se-á mais lentamente, permitindo que as células da planta se regenerem sem se rasgarem.
Tácticas comprovadas para salvar uma videira
Quando a previsão promete uma vaga de frio intenso, actuo de acordo com um algoritmo claro. É importante não só cobrir a planta, mas também criar sob o abrigo camada de ar. Se a agro-fibra estiver apertada contra os rebentos jovens, estes congelarão onde se tocam.
Lembre-se que endurecimento das uvas começa no outono. Uma alimentação correta com adubos de potássio e fósforo torna a madeira mais densa e os gomos mais resistentes às mudanças de temperatura da primavera.
-
Evitar os adubos azotados no início da plantação se as geadas ainda forem possíveis.
-
O azoto provoca um crescimento rápido dos tecidos moles, que rebentam com a primeira geada.
-
Em tempo útil poda ajuda a distribuir corretamente a energia do arbusto.
Mark Hoffmann, especialista em agronomia e melhoramento de culturas de frutos e bagas. Há mais de 12 anos que adapta as castas do Sul às condições da Europa Central e testou pessoalmente mais de 40 sistemas de proteção das plantas contra o stress climático.
A proteção das uvas contra o regresso do frio exige não só atenção às previsões meteorológicas, mas também prontidão para agir numa questão de horas. A combinação correta de irrigação, abrigo adequado e utilização de preparações anti-stress garante a preservação dos botões florais.
Perguntas mais frequentes:
Que temperatura podem suportar os jovens rebentos de uva?
Os rebentos verdes e as inflorescências começam a ser danificados logo a partir de -1°C.
A rega regular dos arbustos à noite pode ajudar?
Sim, a humidade que se evapora do solo cria uma camada protetora de vapor que pode aumentar a temperatura à volta da videira em alguns graus.
A palha pode ser utilizada como proteção na primavera?
A palha é um bom isolante, mas atrai frequentemente roedores que podem danificar a casca.
O que fazer se os botões já estão pretos devido à geada?
Esperar que os botões dormentes despertem, podar e alimentar o arbusto com um adubo complexo.
É necessário retirar o abrigo durante o dia se estiver mais tempo no exterior?
É obrigatório, caso contrário haverá um efeito de estufa sob a película, o que provocará um crescimento ainda mais rápido e vulnerabilidade.
O fertilizante de potássio ajuda a combater as geadas?
O potássio reforça as paredes celulares, tornando-as mais elásticas e resistentes à formação de cristais de gelo.
A preparação atempada para os caprichos da natureza pode poupar até oitenta por cento da colheita potencial.
