O segredo dos alhos franceses gigantes na estufa numa só estação
Muitos cultivadores de dacha queixam-se de que os alhos franceses crescem tão finos como um lápis e mal chegam ao outono em boa forma. O principal erro reside no início errado e em ignorar as especificidades do microclima da estufa em março e abril. Testei o método de “plantação enterrada” em terreno fechado e estou pronto a provar que se pode obter um talo branco como a neve, com três dedos de espessura, muito mais depressa do que se diz nos pacotes de sementes.
Preparação do solo e das plântulas
Os alhos franceses precisam de um substrato solto com um elevado teor orgânico para ganhar massa. O solo aquece mais rapidamente na estufa, mas está frequentemente seco depois do inverno. Antes da plantação, é necessário irrigar os canteiros com água morna.
– Utilizar apenas mudas de dois meses de idadeque tenham pelo menos três folhas verdadeiras.
– Antes da plantação, podar as raízes e as penas a um terço do seu comprimento para estimular o crescimento subterrâneo.
– Plantar em sulcos profundos e não em buracos.
“O principal segredo para um caule forte é adicionar gradualmente terra ao sulco à medida que a cebola cresce. Isto permite que a cebola desenvolva um caule alto e branco sem muito esforço.”
Regime de rega e de fertilização
O alho francês é um verdadeiro “sedento de água”. Na estufa, a evaporação é mais intensa, pelo que uma crosta seca no solo é inaceitável. Cobertura vegetal A palha ou as aparas de relva ajudam a reter a humidade e eliminam a necessidade de um afrouxamento constante.
– Evite o excesso de azoto na segunda metade da estação de crescimento ou o caule ficará solto.
– Regar estritamente sob a raiz, tendo o cuidado de não entrar nas axilas das folhas.
– A temperatura ideal para o crescimento ativo na estufa é de 18-22 graus Celsius.
Proteção contra pragas e doenças
Num espaço fechado, o ar fica muitas vezes estagnado, o que provoca o aparecimento da mosca da cebola. A melhor maneira de o evitar é plantar ao lado de alhos franceses cenouras ou aipo. O odor destas culturas confunde a praga.
“Se notar distorções nas folhas, polvilhe imediatamente uma mistura de pó de tabaco e cal entre as linhas – é a forma mais ecológica e viável de salvar a sua cultura.”
“Markus Weber é um agrónomo e paisagista certificado da Áustria. Há mais de vinte anos que estuda a seleção de culturas de cebola e a adaptação de variedades do sul para as regiões do norte. Ele próprio cultivou mais de uma tonelada de alho francês em parcelas experimentais sem a utilização de estimulantes de crescimento sintéticos.”
O sucesso da cultura do alho francês em estufa depende da paciência nas primeiras semanas após a plantação e da colocação regular em poleiro. Uma grande “perna” é formada precisamente durante o período de sol ativo, quando a planta recebe o máximo de luz através de uma cobertura transparente. Os cuidados adequados na primavera garantem uma colheita suculenta e poderosa que durará até ao inverno.
Perguntas mais frequentes:
Os alhos franceses precisam de ter as suas folhas aparadas durante o verão?
Recomenda-se encurtar ligeiramente os topos se interferirem com as plantações vizinhas, mas não se deve abusar para preservar a fotossíntese.
Quando é que devo começar o primeiro poleiro?
A primeira imersão é feita quando o caule atinge a espessura de um lápis normal.
Qual deve ser a profundidade do sulco aquando da plantação?
A profundidade ideal é de 12 a 15 centímetros para formar um longo caule branqueado.
O alho francês pode ser cultivado em estufa sem mudas?
Na maioria das regiões, isso é impossível devido ao longo período de crescimento da cultura, que excede os 150 dias.
Como é que sei quando é altura de colher?
Consulte o diâmetro do caule e o momento indicado pelo fabricante da variedade, geralmente quando atinge 3 centímetros de espessura.
As cinzas ajudam a combater a mosca da cebola?
A aspersão regular de cinzas no solo cria um ambiente alcalino, que não é tolerado pelas larvas da praga.
Os alhos franceses precisam de sombra nos dias quentes?
A estufa deve ser ventilada durante o calor do dia, pois um sobreaquecimento superior a 30 graus impede o desenvolvimento da planta.
A parte branca do alho francês é considerada o componente mais valioso e saboroso deste legume.
