Muitos cultivadores de dacha e proprietários de apartamentos cometem o mesmo erro: semeiam sementes no solo e esperam semanas pelos rebentos, acabando por obter um ramo de endro doentio. Testei na prática o método de “duplo arranque”, que permite reduzir o tempo de espera para metade e fornecer vitaminas frescas a toda a família em dez dias após a plantação. Todo o segredo reside na preparação correta do substrato e na escolha de culturas que não tenham medo das mudanças de temperatura da primavera.
Para começar, vale a pena determinar o resultado que se pretende obter. Existem duas abordagens fundamentalmente diferentes: microgreening e cultivo completo no solo.
Os segredos da germinação rápida
O principal travão ao crescimento das verduras primaveris são os óleos essenciais com que são revestidas as sementes das plantas de guarda-chuva (endro, salsa, coentros). Para acelerar o processo, utilizo tratamento hidrotérmico. Isto permite que o germe seja “acordado” instantaneamente.
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Deita-se água quente (cerca de 40 graus Celsius) sobre as sementes durante vinte minutos.
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Passá-las por água corrente num coador.
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Secar sobre uma toalha de papel até ficarem soltas.
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Semear imediatamente em substrato solto com a adição de perlite.
Se quiser que a alface cresça forte, adicione cinzas de madeira regulares ao solo. Reduz a acidez, que a maioria das verduras não tolera, e é uma excelente fonte de potássio.
Seleção de culturas para uma colheita contínua
Para manter as verduras na mesa todos os dias, é importante observar ritmo de plantação. Semeio um novo lote de sete em sete dias. O quadro seguinte resume as melhores opções para um arranque precoce na primavera.
Para aqueles que não têm uma horta completa, o método de cultivo é ideal. turfa em pellets ou pequenas cassetes. Isto evita danos nas raízes durante o transplante e dá à planta um avanço no crescimento.
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Utilizar fitolamposse as horas de luz do dia forem inferiores a doze horas.
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Manter o ar húmido, pulverizando as plantas com um pulverizador.
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Evitar as correntes de ar nas primeiras fases de crescimento vagens.
O leafhack mais eficaz para as cenouras e a salsa para as verduras é uma imersão preliminar das sementes em vodka durante quinze minutos. O álcool dissolve a casca de éter melhor do que qualquer produto químico, e os rebentos aparecem ao quarto dia.
Cuidados e alimentação sem produtos químicos
No início da primavera, as plantas precisam desesperadamente de de azoto. Em vez de comprar adubo, utilizo infusão de casca de ovo ou biohumus. Isto garante um produto ecologicamente limpo para as crianças comerem.
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Regar as plantas apenas com água temperada à temperatura ambiente.
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Afrouxar a superfície do solo após cada rega para permitir o acesso ao solo oxigénio.
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Evitar o sobrepovoamento, desbastar as plântulas a tempo.
“Markus Nielsen é um especialista em produção de culturas progressivas e agricultura urbana. Nos últimos oito anos, testei mais de setenta métodos diferentes para estimular o crescimento das plantas em condições de luz e espaço limitados. As minhas recomendações baseiam-se na minha experiência pessoal de cultivo de verduras, tanto em sistemas hidropónicos fechados como ao ar livre, no clima variável do norte da Europa.”
A escolha correta das sementes e o cumprimento do regime de temperatura podem transformar um vulgar peitoril de janela numa verdadeira base de vitaminas para toda a família. Com uma abordagem sistemática, basta gastar apenas quinze minutos por semana a semear um novo lote para cobrir completamente a necessidade de ervas frescas.
Perguntas mais frequentes:
É possível cultivar endro em discos de algodão?
Não, o endro precisa de um substrato nutritivo para formar um sistema radicular, morrerá rapidamente em algodão.
É necessário cobrir a plantação com uma película?
Sim, a criação de um efeito de estufa retém a humidade e o calor, o que é fundamental antes do aparecimento das primeiras plântulas.
Porque é que as verduras esticam e caem?
A principal razão é a falta de luz e uma temperatura ambiente demasiado elevada.
Como se livrar do bolor no solo?
Reduza a rega e cubra a superfície do solo com uma camada fina de carvão ativado ou areia.
Qual é a alface que cresce mais depressa?
A alface de crescimento mais rápido é o agrião, que pode ser consumido ao fim de cinco ou seis dias.
É possível utilizar solo de uma floresta normal?
Não é recomendado, uma vez que pode conter larvas de pragas e esporos de fungos que são prejudiciais para as plântulas tenras.
Cada parapeito de janela pode tornar-se uma fonte de vitaminas frescas com um esforço mínimo.
