Muitos jardineiros obtêm caudas longas e pequenas “caudas de rato” na primavera, em vez de suculentas raízes. Durante anos, procurei uma forma de cultivar rabanetes do tamanho de um ovo de galinha numa estufa sem aquecimento, até que me apercebi de uma coisa simples: é tudo uma questão de gerir as horas de luz do dia e de arrefecer o solo na altura certa.
Para começar, vale a pena decidir qual a forma de cultivo mais próxima de si. A minha experiência mostra que o método clássico perde frequentemente para as abordagens modernas em termos de velocidade de maturação e de qualidade dos frutos.
As principais regras de preparação da estufa
Para evitar que os rabanetes “entrem no pau”, o solo deve estar solto e a temperatura no interior da estufa deve ser controlada.
-
Utilizar apenas turfa peneirada ou substrato ligeiro.
-
Regar a cama com água a ferver 2 dias antes da sementeira para ativar a microflora.
-
Verificar acidez do solo (os rabanetes adoram um ambiente neutro).
-
Mantenha um espaçamento entre sementes de pelo menos 5 cm para que as raízes tenham espaço para se expandir.
“A nuance mais importante: o rabanete é uma planta de poucas horas de luz do dia. Se a estufa tiver demasiada luz durante mais de 12 horas, a planta deixará todas as forças nas sementes e não na raiz. Cubra as plantas com um spunbond preto depois das 18 horas.”
Um esquema de alimentação eficaz
Na estufa, os rabanetes crescem rapidamente, pelo que não há tempo para longas reflexões. É necessário dar o impulso correto desde o início.
Os rabanetes são 90 por cento água. Numa estufa, o solo seca instantaneamente, especialmente nas paredes. Rega deve ser diária e apenas com água aquecida ao sol. Se falhar um único dia, a pele endurece e os frutos não atingem o volume desejado.
Como evitar as cáries no interior
A cavidade é o principal inimigo de uma grande colheita. É causada por flutuações bruscas de temperatura. Se durante o dia na estufa 25°Ce à noite a temperatura desce para 5°COs rabanetes ficarão stressados. Coloque garrafas de água no interior: elas actuam como acumuladores de calor, suavizando os lapsos noturnos.
-
Gastar ventilação todas as manhãs, logo que o sol toca o teto da estufa.
-
Cobertura morta entre as fileiras com palha fina.
-
Eliminar imediatamente as ervas daninhas, pois elas prejudicam os rabanetes azoto.
Markus Weber é um agrónomo investigador da Baviera. Há mais de 12 anos que cultiva raízes dentro de casa e testou mais de 80 formas de acelerar a vegetação sem a utilização de produtos químicos agressivos.
A escolha correta da variedade não desempenha o último papel, mas mesmo o material de sementes de elite não dará resultados sem o controlo da humidade e do regime de luz. Se estas condições estiverem reunidas, a primeira colheita pode ser efectuada logo três semanas após o aparecimento das plântulas.
Perguntas mais frequentes:
Posso semear rabanetes numa estufa quando ainda há neve?
Sim, se o solo no interior tiver aquecido até +3 graus Celsius, os rabanetes germinarão com sucesso.
Porque é que os rabanetes ficam amargos?
O amargor é causado por uma rega insuficiente e pelo sobreaquecimento da cultura de raízes durante o dia.
É necessário desbastar as plântulas na estufa?
É obrigatório, pois as raízes não têm volume para se expandir quando estão amontoadas.
Porquê polvilhar cinzas no canteiro?
É uma fonte natural de potássio e a melhor forma de repelir as pulgas crucíferas sem produtos químicos.
Qual é a temperatura ideal da estufa para o crescimento?
O intervalo ótimo situa-se entre +15 e +18 graus Celsius.
Por que é que o haulm é enorme mas o fruto não?
É um sinal de excesso de azoto no solo ou de um dia de luz demasiado longo.
Devo pôr as sementes de molho antes de as semear?
É preferível utilizar sementes secas para a estufa para evitar que apodreçam durante as geadas nocturnas.
Uma drenagem de qualidade e a ausência de água estagnada garantem a ausência de doenças fúngicas.
Posso preparar-lhe um calendário de sementeira pormenorizado para esta época.
