Muitas pessoas tentam cultivar alface ou endro no apartamento, mas obtêm apenas caules pálidos e alongados que secam ao fim de uma semana. O problema é geralmente a escolha errada do recipiente e o facto de se ignorar o regime de temperatura. Testei dezenas de métodos e encontrei uma combinação que permite colher frescos de dez em dez dias, utilizando apenas luz natural.
Para um início rápido, os seguintes são ideais recipientes pouco profundos com orifícios de drenagem. O truque principal é não cobrir as sementes com uma camada espessa de terra. As sementes pequenas, como as de alface, podem ser simplesmente pressionadas contra a terra húmida e cobertas com uma película até aparecerem os primeiros “laços” de rebentos.
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Utilizar substrato solto à base de turfa e biohumus.
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Pulverizar a plantação com um pulverizador para evitar lavar as sementes do solo.
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Manter a temperatura da varanda entre 15-18 graus Celsius para endurecer as plantas.
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Ventilar a sala diariamente para evitar o crescimento de bolor.
“A nuance mais importante: se o parapeito da janela estiver demasiado quente devido aos radiadores, as verduras perderão a cor e tornar-se-ão amargas. Certifique-se de que isola as caixas das correntes de ar quente com uma tela regular ou uma toalha grossa.”
As horas de luz do dia na primavera ainda são curtas, por isso coloque as caixas no sul ou leste. Se as plantas começarem a inclinar-se fortemente para um lado, vire o recipiente 180 graus todos os dias. Isto assegurará um crescimento homogéneo e a densidade das folhas.
“Corte apenas as folhas exteriores da alface, deixando o ponto central de crescimento intacto. Desta forma, uma planta produzirá verduras frescas durante semanas a fio.”
Escolha variedades rotuladas “maturação precoce” ou “para terreno protegido”. Estão geneticamente adaptadas a um volume de solo limitado e a uma luminosidade menos intensa do que as suas congéneres de horta.
Sobre o autor: “Markus Weber é um dos principais consultores agrónomos com dez anos de experiência. No decurso da sua prática, criou mais de duzentas minifazendas urbanas e testou centenas de variedades de vegetais quanto à sua resistência em condições de varanda fechada.”
Perguntas mais frequentes:
Preciso de pôr as sementes de molho antes de as plantar?
A demolha só é necessária para as sementes grandes e de casca dura, como os espinafres ou a salsa, para acelerar a germinação em alguns dias.
Pode ser utilizada terra de jardim normal?
A terra de jardim é demasiado pesada e pode conter larvas de pragas, pelo que é preferível comprar terra esterilizada já preparada para o cultivo de varandas.
Com que frequência se deve regar as verduras da varanda?
A rega é feita à medida que a camada superior do solo seca, normalmente de dois em dois dias, dependendo da atividade do sol.
Porque é que as folhas inferiores das plântulas ficam amarelas?
Na maioria das vezes, é sinal de excesso de rega ou de falta de azoto no solo, o que pode ser facilmente corrigido ajustando a rega.
Um candeeiro de mesa normal pode ajudar com a falta de sol?
Uma lâmpada incandescente normal apenas queimará as folhas; apenas fitolâmpadas especiais ou LEDs de espetro frio são adequados para iluminação suplementar.
Quando é que posso levar as minhas caixas para a varanda aberta?
Pode ser feito quando a temperatura nocturna deixar de descer abaixo dos cinco graus Celsius.
A preparação adequada das sementes e o controlo da humidade garantirão resultados estáveis durante toda a estação da primavera.
